바카라 후기 최초의 "1st Nagasaki 미식 심포지엄"
바카라 후기의 "Mirai"의 심의와 창조 - 음식을 통해 연결된 지역 활성화! ~
경제학 학부의 마루야마 유키히로 세미나 회원들이 패널리스트로 참여했습니다

Maruyama Yukihiro 경제 학부 세미나 활동의 일환으로, 우리는 NT Add Works Co, Ltd가 보유한 Nagasaki의 첫 번째 요리법 심포지엄과 협력하여 이전 활동에 참여한 Nagasaki Taberu 뉴스 레터를 발표했습니다

세미나 학생들은 심포지엄에 패널리스트로 참여했으며, 마루야마 교수와 니시무라 교수는 촉진자로 참여했습니다

다음은 학생 보고서입니다

저는 Maruyama Seminar에서 3 학년 학생입니다 우리는 Morita Yuko와 함께 일합니다 Morita Yuko는 2 개월에 한 번씩 "Nagasaki Taberu News"라는 정보 잡지를 제작하고 출판합니다 우리는 또한 Coco Walk에서 정기적으로 음식 행사를 개최하며 음식을 기반으로 다양한 콘텐츠를 통해 바카라 후기의 지역 사회를 활성화하기 위해 노력하고 있습니다

이번에는, 우리는 바카라 후기 미주리 심포지엄과 협력하여 "음식과 음식 장면을 생산하는 사람들을 알아 차리고 현지"음식 "과"음식 장소 "에 자부심을 가지고 새로운"음식 문화를 만들기 위해 "대상을 만들기 위해 크라우드 펀딩을했습니다

심포지엄 당일, 우리는 음식을 통해 지역 사회의 활성화에 기여하는 사람들로부터 이야기를들을 수 있었고, 지역 주민들과의 상호 작용을 소중히 여기며 "지역 사회에 사는 사람들의 중요성을 공동체에 자부심을 갖는 것"의 중요성을 깨달을 수있었습니다

우리는 또한 "이 지역의 미식을 홍보하기위한 이벤트"라는 주제에 대해 바카라 후기 현 대학 학생들과 대화 세션을 가졌습니다 각 사람은 미리 생각했으며 개인이 생각한 적이 없다는 다양한 의견이 제시되었으며, 상호 작용을위한 귀중한 장소였으며 서로를 향상시킬 수있었습니다

토크 세션 후, 우리는 Nagasaki Eater News Special 기능의 재료를 사용하여 모든 참가자와 식사를 공유 할 수있었습니다 참가자들이 조화롭게 먹는 것을보고, 나는 다시 한 번 음식의 힘에 깊은 인상을 받았습니다

이 활동을 통해, 나는 혼자서 움직이고 열정으로 일하는 데 어려움을 겪고 재미로 계속하는 것의 중요성을 배울 수있었습니다 나는 관련된 사람들과의 관계를 소중히 여기고 미래의 활동에 열심히 노력하고 싶습니다